[souldesserts] Начинки

Aноним · 11 Янв 2022

Вебинар, состоящий из трёх блоков:

Блок 1: начинки для конфет
Блок 2: начинки для капкейков
Блок 3: начинки для тортов

Спойлер: Подробнее
Начинки для конфет:

апельсин-бальзамик

клубника-бальзамик

кофе-грецкий орех

мягкая карамель

малина-шампанское

фисташковый марципан

арахисовый грильяж/вафля

корица.

Начинки для капкейков:

пьяная вишня

мандариновая карамель

кокосовая карамель

глинтвейн

сникерс

кофе-Бейлиз

пекановое пралине-абрикос.

Начинки для тортов:

клубнично-малиновое компоте с базиликом

груша-ваниль

конфитюр апельсин-лайм

ганаш кайенский перец-чабрец

намелака на карамелизованном шоколаде

мармелад кока-кола

крем-брюле с матча

Все начинки - хиты И, как всегда, я расскажу, с чем лучше сочетать, как и где лучше применять, как хранить, покажу и сделаю каждую начинку от и до, сопровождая теорией
Вебинар длинный (с 11 до 17:30), запись будет доступна для всех участников, пересмотры не ограничены.
Подробные тех карты прилагаются.